Рецепт Бездрожжевой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бездрожжевой хлеб

Молочная сыворотка 250 г
Пищевая сода 7 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 370 г
Мука полбяная цельнозерновая 70 г
семя льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бездрожжевой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.8% 667 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.6% 2800 г
Углеводы 73 г 219 г 33.3% 15% 300 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 0.1% 31569 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 26.76 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.946 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1943 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4859 г
Витамин РР, НЭ 1.5438 мг 20 мг 7.7% 3.5% 1296 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.89 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 3975 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7770 г
Кремний, Si 2.058 мг 30 мг 6.9% 3.1% 1458 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4734 г
Натрий, Na 644.79 мг 1300 мг 49.6% 22.4% 202 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2648 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2.5% 1778 г
Хлор, Cl 591.42 мг 2300 мг 25.7% 11.6% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 46.31 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19481 г
Кобальт, Co 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 4.4% 1032 г
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 6.7% 676 г
Медь, Cu 54.1 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1848 г
Молибден, Mo 7.503 мкг 70 мкг 10.7% 4.8% 933 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 3.09 мкг 55 мкг 5.6% 2.5% 1780 г
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.3661 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бездрожжевой хлеб составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 73 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 7.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ

Бездрожжевой хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25,7 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Бездрожжевой хлеб

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бездрожжевой хлеб, калорийность 221,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бездрожжевой хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги