Рецепт Оладьи из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цукини

Цукини с кожурой, сырые 500 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Укроп (Припускание) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.6% 571 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.4% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1036 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.894 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.5% 1408 г
бета Криптоксантин 5.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1341.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.5% 1184 г
Витамин В4, холин 56.21 мг 500 мг 11.2% 8.7% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 6.4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 20.771 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 11.3% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3.2% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.7 мг 15 мг 24.7% 19.2% 405 г
Витамин Н, биотин 3.907 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1280 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 10.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.9741 мг 20 мг 4.9% 3.8% 2053 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.11 мг 2500 мг 9% 7% 1106 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2915 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2279 г
Натрий, Na 272.96 мг 1300 мг 21% 16.3% 476 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 3% 2562 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Хлор, Cl 403.11 мг 2300 мг 17.5% 13.6% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.9% 1987 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Кобальт, Co 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 17.9% 433 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 7.8% 1005 г
Медь, Cu 68.79 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1454 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2109 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 6.422 мкг 55 мкг 11.7% 9.1% 856 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34542 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 14.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.515 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цукини составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ

Оладьи из цукини богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 13,8 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Оладьи из цукини

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из цукини, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты