Рецепт курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица терияки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Соевый соус 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 21.9% 367 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.9% 4265 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 5.5% 1468 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.985 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин РР, НЭ 9.4387 мг 20 мг 47.2% 38% 212 г
Ниацин 8.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.38 мг 2500 мг 10.5% 8.5% 956 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.8% 9681 г
Магний, Mg 73.01 мг 400 мг 18.3% 14.7% 548 г
Натрий, Na 1287.63 мг 1300 мг 99% 79.7% 101 г
Сера, S 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14065 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 14.2% 567 г
Хлор, Cl 2.74 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 5.6% 1432 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 8.425 мкг 10 мкг 84.3% 67.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4684 г
Медь, Cu 79.87 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1252 г
Молибден, Mo 9.628 мкг 70 мкг 13.8% 11.1% 727 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Фтор, F 3.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117994 г
Хром, Cr 22.1 мкг 50 мкг 44.2% 35.6% 226 г
Цинк, Zn 1.2309 мг 12 мг 10.3% 8.3% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 1.141 г ~
Гистидин* 1.157 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.317 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.723 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.501 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность курица терияки составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

курица терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,2 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 84,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен курица терияки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица терияки, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы