Рецепт Рагу с курицей и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей и кабачками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 720 г
Кабачок (Припускание) 845 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 430 г
Масло подсолнечное 70 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Укроп (Припускание) 36 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 35 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 85 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.2% 905 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 9.6% 1145 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.333 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.5% 1466 г
бета Криптоксантин 4.959 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 16.972 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 20.26 мг 90 мг 22.5% 24.8% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 13.3% 827 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.416 мг 20 мг 22.1% 24.4% 453 г
Ниацин 3.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.53 мг 2500 мг 11.5% 12.7% 866 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3837 г
Магний, Mg 40.67 мг 400 мг 10.2% 11.2% 984 г
Натрий, Na 399.28 мг 1300 мг 30.7% 33.8% 326 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17301 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 10.3% 1078 г
Хлор, Cl 596.4 мг 2300 мг 25.9% 28.6% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 4.682 мкг 10 мкг 46.8% 51.6% 214 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2153 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 8.3% 1326 г
Молибден, Mo 6.93 мкг 70 мкг 9.9% 10.9% 1010 г
Никель, Ni 2.718 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 21.7% 507 г
Цинк, Zn 0.5824 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.166 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей и кабачками составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ

Рагу с курицей и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,5 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11,5 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 46,8 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Рагу с курицей и кабачками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей и кабачками, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты