Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Яйцо куриное (Запекание) 177 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Пищевая сода 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
ТВОРОГ Домик в деревне 0.1% 120 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 220 г
Маргарин сливочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.2 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.7% 628 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11.9% 250 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 2.9% 1043 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5274 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 4.5% 663 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.5% 857 г
Витамин В4, холин 86.57 мг 500 мг 17.3% 5.2% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 25.428 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 6.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.037 мг 15 мг 20.2% 6% 494 г
Витамин Н, биотин 7.835 мкг 50 мкг 15.7% 4.7% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1626 мг 20 мг 15.8% 4.7% 632 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.02 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2427 г
Кальций, Ca 65.22 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1533 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Натрий, Na 159.26 мг 1300 мг 12.3% 3.7% 816 г
Сера, S 140.65 мг 1000 мг 14.1% 4.2% 711 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 5.2% 578 г
Хлор, Cl 84.37 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1789 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3254 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 10% 298 г
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 2.6% 1131 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1414 г
Молибден, Mo 8.006 мкг 70 мкг 11.4% 3.4% 874 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 20.366 мкг 55 мкг 37% 11% 270 г
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13021 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 1.5% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 1.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 5.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.886 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 335,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином E - 20,2 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 33,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 37 %

Чем полезен Королевская ватрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 335,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты