Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 92 г
Креветка дальневосточная (мясо) 110 г
Капуста белокочанная 110 г
Кукуруза, консервы 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.8% 826 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 9.3% 1314 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 10.5% 1161 г
Витамин В4, холин 63.31 мг 500 мг 12.7% 15.5% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 9.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.629 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3440 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 14.3% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 18.38 мг 90 мг 20.4% 25% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 6.5% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 6.7% 1816 г
Витамин Н, биотин 5.135 мкг 50 мкг 10.3% 12.6% 974 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 22.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 2.4227 мг 20 мг 12.1% 14.8% 826 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.79 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1297 г
Кальций, Ca 63.41 мг 1000 мг 6.3% 7.7% 1577 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 8.3% 1481 г
Натрий, Na 156.03 мг 1300 мг 12% 14.7% 833 г
Сера, S 112.47 мг 1000 мг 11.2% 13.7% 889 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 19.2% 638 г
Хлор, Cl 47.98 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 9.5% 1289 г
Йод, I 36.92 мкг 150 мкг 24.6% 30.1% 406 г
Кобальт, Co 6.665 мкг 10 мкг 66.7% 81.6% 150 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2309 г
Медь, Cu 284.27 мкг 1000 мкг 28.4% 34.8% 352 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 12.5% 982 г
Никель, Ni 7.39 мкг ~
Селен, Se 7.697 мкг 55 мкг 14% 17.1% 715 г
Фтор, F 44.47 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8995 г
Хром, Cr 18.01 мкг 50 мкг 36% 44.1% 278 г
Цинк, Zn 0.9771 мг 12 мг 8.1% 9.9% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 24,6 %, кобальтом - 66,7 %, медью - 28,4 %, селеном - 14 %, хромом - 36 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты