Рецепт рулет с прошутто и моцареллой гум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с прошутто и моцареллой гум

Сыр, моцарелла, из цельного молока 20 г
салат листовой 20 г
Свинина мокрого посола, ветчина, без костей, не разогретая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с прошутто и моцареллой гум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.3% 560 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1.2% 5286 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.6% 1761 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 16.4% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 4.4% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 3.286 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12173 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 20.9% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.371 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2111 мг 20 мг 11.1% 7% 905 г
Бетаин 1.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149 мг 2500 мг 6% 3.8% 1678 г
Кальций, Ca 147.29 мг 1000 мг 14.7% 9.3% 679 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2978 г
Натрий, Na 726.86 мг 1300 мг 55.9% 35.2% 179 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 16% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3523 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Медь, Cu 41.29 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2422 г
Селен, Se 11.843 мкг 55 мкг 21.5% 13.6% 464 г
Цинк, Zn 1.7129 мг 12 мг 14.3% 9% 701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.354 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 2.549 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.677 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.252 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.567 г min 16.8 г 21.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность рулет с прошутто и моцареллой гум составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ПРОШУТТО И МОЦАРЕЛЛОЙ ГУМ

рулет с прошутто и моцареллой гум богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 25,3 %, селеном - 21,5 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен рулет с прошутто и моцареллой гум

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет с прошутто и моцареллой гум, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с прошутто и моцареллой гум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты