Рецепт Баклажаны с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с брынзой

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 137 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр Брынза Сербская 73 г
Баклажаны (Припускание) 324 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.3% 2452 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.8% 1000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 5.9% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 5.3% 3371 г
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.7% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.7% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 13% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.404 мкг 400 мкг 4.4% 7.8% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 7% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13123 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.792 мг 20 мг 4% 7.1% 2525 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.6 мг 2500 мг 9.9% 17.6% 1006 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5615 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3049 г
Натрий, Na 457.79 мг 1300 мг 35.2% 62.7% 284 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 3% 5821 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Хлор, Cl 745.91 мг 2300 мг 32.4% 57.8% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 612.7 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3719 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7009 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 50.4% 353 г
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 18.4% 974 г
Медь, Cu 143.35 мкг 1000 мкг 14.3% 25.5% 698 г
Молибден, Mo 11.019 мкг 70 мкг 15.7% 28% 635 г
Никель, Ni 4.132 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 43307 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23697 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с брынзой составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С БРЫНЗОЙ

Баклажаны с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 32,4 %, кобальтом - 28,3 %, медью - 14,3 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Баклажаны с брынзой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с брынзой, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги