Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.8% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.4 мкг | 900 мкг | 33.4% | 82.9% | 300 г |
| бета Каротин | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 89.6% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 7.9% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 20.8% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 22.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.035 мкг | 400 мкг | 5% | 12.4% | 1997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 55.8% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 6% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.2 мкг | 120 мкг | 97.7% | 242.4% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1825 мг | 20 мг | 5.9% | 14.6% | 1691 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.14 мг | 2500 мг | 13.6% | 33.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.6% | 1827 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 16.1% | 1528 г |
| Натрий, Na | 227.38 мг | 1300 мг | 17.5% | 43.4% | 572 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.2% | 4057 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 16.1% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 359.03 мг | 2300 мг | 15.6% | 38.7% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 14.4% | 1711 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 63.5% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 30.8% | 810 г |
| Медь, Cu | 92.85 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.976 мкг | 70 мкг | 10% | 24.8% | 1003 г |
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17350 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22472 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.4% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.501 мг | 12 мг | 4.2% | 10.4% | 2395 г |
Энергетическая ценность рагу составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 97,7 %, калием - 13,6 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 12,4 %
Чем полезен рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- коровка ореховая
- сырники
- Активия "Натуральная"
- чай черный
- пирог слососем
- Гематоген
- штрудель
- Герхулес хлопья "Наш лидер"
- Кефир Семенишна 0,1%
- Макароны Granmulino Серпантин сух
- Макароны Maltagliati
- Творог обезжир Сибиринка
- Хлеб ржано-пшеничный ИП Лапшева
- Хлопья 6-ти зерновые Увелка
- Печенье овсяное с творогом
- рисовая с курагой
- гречневая с курагой
- пшеная с курагой
- лечо
- перловая с курагой
- Красная фасоль Bonduelle
- Индейка тушеная с морковью и луком
- торт с персиковым желе
- персиковое желе
- Молоко Сибиринка 2,5%
- Майонез Провансаль Гастраном
- Сгущенка Тяжин
- Конфеты Золотой степ
- Соевый соус KIKKOMAN
- Пангасиус
- Пшено Националь шлифованное высший сорт
- Гречка быстроразваривающаяся Бирюса LTD
- Рис Длиннозерный Гудвилл
- Лапша яичная Ролтон
- Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт Алтайская
- рагу рататуй
- Мука пшеничная высший сорт Гудвилл
- Новый рецепт
- Сырок творожный глазированный Ростагроэкспорт 5%
- Шоколад Вдохновение 75% горький с миндалем
- Гематоген ореховый на фруктозе
- капуста с курицей
- Кранчи с миндалем
- намазка из сала и орехов
- кофе растворимый с молоком
- Бефстроганов из говядины
- САЛАТ - Морепродукты (ресторан)
- Пицца Fresca капричоса
- рафаэлло
- рафаэлло
- Новый продукт
- Крабовые палочки "Меридиан"
- 30.08.2013Новый рецепт
- Ирис Золотой Ключик
- Нежирный творог
- Султан
- Зерненый творог со сливками Домик в деревне
- L-карнитин
- Суп гороховый 30.08
- асаи ягода (в капсулах)
- Отруби пшеничные с расторопшей (Биокор)
- Пирожное бисквитное Киндер пингви (30 гр)
- Батончик Corny Big
- Конфета "Птица дивная" крем-брюле
- куриный бульон
- Смесь из 3-х видов отрубей (MyllynParas)
- Батончик Матти (24г)
- цикорий
- Суп щавелевый
- куриный рулет
- Сливки 10% Простоквашино
- Соус Цезарь американский
- Гематоген на фруктозе кокосовый
- Hainz соус сырный
- суп рисовый с яйцом
- пшеная каша
- овощной салат
- Грибы с тофу и чесноком
- курник
- рагу из бакложанов
- Чечевица зеленая вареная
- Куриное филе с имбирём
- пироги
- Свиные ребра Мироторг
- Аджика острая Верес
- Свиные ребра тушеные с картофелем
- РОСТКИ ПШЕНИЦЫ
- Каша пшенная с тыквой
- Суп с рисом и картошкой
- гребешки обжаренные с овощами
- Рагу по-ирландски
- Мюсли самоделашный
- Иогурт питьевой Вилви
- Закваска "Простоквашино" 1%
- kurica s gribami
- Творог зерненый простоквашино
- какао
- овощное рагу из кабачков с тефтельками и сливочным маслом
- Сыр мягкий креметте
- моцарелла leicht
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
