Рецепт зразы индейские с оощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы индейские с оощами

Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 500 г
Лук репчатый 20 г
Капуста белокочанная 300 г
Картофель 350 г
Лечо из болгарского перца домашний 300 г
Вода 300 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы индейские с оощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.6% 1000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.6% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 4.5% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 4.5% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 9.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 25% 585 г
Витамин В9, фолаты 8.404 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4760 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 19.84 мг 90 мг 22% 32.1% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.6% 22727 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 21% 694 г
Витамин РР, НЭ 3.356 мг 20 мг 16.8% 24.5% 596 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.51 мг 2500 мг 11.6% 16.9% 861 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4769 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 7.2% 2041 г
Натрий, Na 65.17 мг 1300 мг 5% 7.3% 1995 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7446 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 15.9% 917 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 6.7% 2195 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9868 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 22.6% 647 г
Литий, Li 15.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.9% 1639 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 9.2% 1584 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 6.9% 2149 г
Никель, Ni 3.545 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 6.375 мкг 55 мкг 11.6% 16.9% 863 г
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16136 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.6766 мг 12 мг 5.6% 8.2% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.539 мг ~
бета Ситостерол 0.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность зразы индейские с оощами составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ ИНДЕЙСКИЕ С ООЩАМИ

зразы индейские с оощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 22 %, витамином K - 14,4 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен зразы индейские с оощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зразы индейские с оощами, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы индейские с оощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги