Рецепт начинка для макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для макарон

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для макарон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 25% 374 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 180 г 2273 г 7.9% 7.4% 1263 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 6.8% 1378 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин РР, НЭ 10.2731 мг 20 мг 51.4% 48.2% 195 г
Ниацин 5.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.48 мг 2500 мг 9.4% 8.8% 1062 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2% 4833 г
Магний, Mg 63.77 мг 400 мг 15.9% 14.9% 627 г
Натрий, Na 8.99 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14461 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2884 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 15.5% 607 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9375 г
Кобальт, Co 11.067 мкг 10 мкг 110.7% 103.8% 90 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1415 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 11.5% 815 г
Молибден, Mo 10.267 мкг 70 мкг 14.7% 13.8% 682 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 253.9 мкг ~
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24198 г
Хром, Cr 24.4 мкг 50 мкг 48.8% 45.8% 205 г
Цинк, Zn 1.6667 мг 12 мг 13.9% 13% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 1.784 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 1.239 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.875 г ~
Лизин 2.496 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 1.057 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.848 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.759 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.856 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность начинка для макарон составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 180 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ МАКАРОН

начинка для макарон богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,4 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 110,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 48,8 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен начинка для макарон

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для макарон, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для макарон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты