Рецепт Кавырма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кавырма

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 268 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Кефир 1% 63 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кавырма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.5% 710 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 5.5% 1110 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.3% 957 г
Витамин В4, холин 77.07 мг 500 мг 15.4% 9.3% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.014 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2498 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 11.6% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 7.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.3611 мг 20 мг 11.8% 7.2% 847 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.81 мг 2500 мг 5% 3% 2019 г
Кальций, Ca 96.36 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1038 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Натрий, Na 425.44 мг 1300 мг 32.7% 19.8% 306 г
Сера, S 97.92 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 10.2% 591 г
Хлор, Cl 682.19 мг 2300 мг 29.7% 18% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1811 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3722 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 13.7% 442 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 33.77 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2961 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1476 г
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 14.006 мкг 55 мкг 25.5% 15.5% 393 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кавырма составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАВЫРМА

Кавырма богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Кавырма

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кавырма, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кавырма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы