Рецепт Тушеная капуста с пармезаном и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с пармезаном и яйцом

Капуста тушеная по 1-220 400 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 330 г
Сыр, пармезан, тертый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Укроп (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с пармезаном и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.8% 776 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.6% 386 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 8.9% 588 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.8% 769 г
Витамин В4, холин 97.73 мг 500 мг 19.5% 10.2% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.8% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.5% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 4.7% 1119 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.398 мг 15 мг 22.7% 11.9% 441 г
Витамин Н, биотин 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 8.2% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3486 мг 20 мг 6.7% 3.5% 1483 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.29 мг 2500 мг 9% 4.7% 1115 г
Кальций, Ca 164.44 мг 1000 мг 16.4% 8.6% 608 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2068 г
Натрий, Na 330.79 мг 1300 мг 25.4% 13.3% 393 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 11.2% 469 г
Хлор, Cl 62.3 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1882 г
Кобальт, Co 4.336 мкг 10 мкг 43.4% 22.8% 231 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 3.6% 1442 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3045 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 13.934 мкг 55 мкг 25.3% 13.3% 395 г
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.9296 мг 12 мг 7.7% 4% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
13:0 Тридекановая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.743 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с пармезаном и яйцом составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ПАРМЕЗАНОМ И ЯЙЦОМ

Тушеная капуста с пармезаном и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 13 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 15,7 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 43,4 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Тушеная капуста с пармезаном и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с пармезаном и яйцом, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с пармезаном и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги