Рецепт Умное пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Умное пирожное

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Сахар песок 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Умное пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.3% 1382 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.8% 463 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.6% 991 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 6.7% 682 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.6% 994 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 6.6% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5144 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 6.301 мкг 50 мкг 12.6% 5.7% 794 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5837 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.72 мг 2500 мг 5% 2.3% 2004 г
Кальций, Ca 80.74 мг 1000 мг 8.1% 3.7% 1239 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6148 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.4% 3322 г
Натрий, Na 55.85 мг 1300 мг 4.3% 2% 2328 г
Сера, S 62.5 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 5.7% 796 г
Хлор, Cl 101.22 мг 2300 мг 4.4% 2% 2272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2372 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1540 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 12.4% 368 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 1.8% 2528 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2749 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1208 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Селен, Se 8.394 мкг 55 мкг 15.3% 7% 655 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15349 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Умное пирожное составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УМНОЕ ПИРОЖНОЕ

Умное пирожное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Умное пирожное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Умное пирожное, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Умное пирожное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы