Рецепт салат из свежих огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежих огурцов

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Лук репчатый 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

2 огурца, 1 крупная луковица, пучок зеленого лука. Все порезать, заправить майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежих огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14% 1191 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.5% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 2% 8182 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 2% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 1.7% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.182 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7719 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 9.5% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.182 мг 15 мг 14.5% 24.1% 687 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5959 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 20.8% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.363 мг 20 мг 1.8% 3% 5510 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 12.1% 1374 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4318 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2853 г
Натрий, Na 40.55 мг 1300 мг 3.1% 5.1% 3206 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6527 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.8% 2111 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2932 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 21.6% 772 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 4.7% 3623 г
Медь, Cu 22.5 мкг 1000 мкг 2.3% 3.8% 4444 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 1.2% 15385 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25463 г
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56738 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.678 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из свежих огурцов составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

салат из свежих огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,5 %, витамином K - 12,5 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен салат из свежих огурцов

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свежих огурцов, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежих огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы