Рецепт Котлеты куриные 90-95 г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 90-95 г.

Лук репчатый (Жарка) 13 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 115 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 90-95 г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 21.8% 290 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9890 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 62.1 мг 500 мг 12.4% 7.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.679 мг 5 мг 33.6% 21.2% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.841 мг 2 мг 42.1% 26.6% 238 г
Витамин В9, фолаты 8.541 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4683 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.202 мг 15 мг 14.7% 9.3% 681 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.3687 мг 20 мг 41.8% 26.4% 239 г
Ниацин 11.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.33 мг 2500 мг 13.9% 8.8% 720 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9285 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9231 г
Магний, Mg 94.42 мг 400 мг 23.6% 14.9% 424 г
Натрий, Na 65.28 мг 1300 мг 5% 3.2% 1991 г
Сера, S 256.43 мг 1000 мг 25.6% 16.2% 390 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 10% 634 г
Хлор, Cl 85.84 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 5.7% 1116 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2530 г
Кобальт, Co 10.353 мкг 10 мкг 103.5% 65.4% 97 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5391 г
Медь, Cu 98.28 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1018 г
Молибден, Mo 12.144 мкг 70 мкг 17.3% 10.9% 576 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 24.391 мкг 55 мкг 44.3% 28% 225 г
Фтор, F 145.54 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2748 г
Хром, Cr 27.73 мкг 50 мкг 55.5% 35.1% 180 г
Цинк, Zn 1.5383 мг 12 мг 12.8% 8.1% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 2.114 г ~
Валин 1.498 г ~
Гистидин* 1.52 г ~
Изолейцин 1.305 г ~
Лейцин 2.284 г ~
Лизин 3.044 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 1.003 г ~
Треонин 1.282 г ~
Триптофан 0.44 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.503 г ~
Аспарагиновая кислота 2.24 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.063 г ~
Глутаминовая кислота 3.283 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 1.165 г ~
Тирозин 1.039 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.764 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 90-95 г. составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 90-95 Г.

Котлеты куриные 90-95 г. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 33,6 %, витамином B6 - 42,1 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 41,8 %, калием - 13,9 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 103,5 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 44,3 %, хромом - 55,5 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Котлеты куриные 90-95 г.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 90-95 г., калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 90-95 г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы