Рецепт морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный торт

Сахар песок 153 г
Масло подсолнечное 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 177 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Морковь, красная (Запекание) 306 г
Орех грецкий (Жарка) 120 г
Корица 6 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 5 г
крем сметанно-заварной 17.5 865 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.3 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 10.7% 337 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.2% 852 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.2 мкг 900 мкг 40.7% 14.7% 246 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.773 мг 5 мг 35.5% 12.8% 282 г
бета Криптоксантин 0.388 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 3.4% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.03 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.556 мг 15 мг 23.7% 8.6% 422 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.465 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1443 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6887 мг 20 мг 8.4% 3% 1184 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.24 мг 2500 мг 7% 2.5% 1435 г
Кальций, Ca 52.28 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1913 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4098 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2089 г
Натрий, Na 105.97 мг 1300 мг 8.2% 3% 1227 г
Сера, S 53.69 мг 1000 мг 5.4% 2% 1863 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 4% 908 г
Хлор, Cl 28.39 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1963 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4360 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 8% 450 г
Литий, Li 0.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 5% 725 г
Медь, Cu 64.04 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1562 г
Молибден, Mo 3.18 мкг 70 мкг 4.5% 1.6% 2201 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 4.1% 896 г
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 53.41 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7489 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
бета Ситостерол 13.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.176 г min 16.8 г 18.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.816 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.515 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.436 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность морковный торт составляет 276,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином E - 23,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный торт, калорийность 276,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги