Рецепт Свекла со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла со сметаной

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Сметана 20% Ополье 10 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.5% 2800 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.2% 2920 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.8% 833 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5294 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.4% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.29 мкг 400 мкг 3.1% 5.6% 3255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5047 мг 20 мг 2.5% 4.5% 3963 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.48 мг 2500 мг 9.1% 16.5% 1099 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 7.3% 2530 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 9.1% 2009 г
Натрий, Na 33.04 мг 1300 мг 2.5% 4.5% 3935 г
Сера, S 6.54 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 15291 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 9.3% 1961 г
Хлор, Cl 41.59 мг 2300 мг 1.8% 3.3% 5530 г
Микроэлементы
Бор, B 261.7 мкг ~
Ванадий, V 65.42 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 12.5% 1442 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 8.4% 2155 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 41.6% 437 г
Марганец, Mn 0.6547 мг 2 мг 32.7% 59.5% 305 г
Медь, Cu 136.92 мкг 1000 мкг 13.7% 24.9% 730 г
Молибден, Mo 9.346 мкг 70 мкг 13.4% 24.4% 749 г
Никель, Ni 13.084 мкг ~
Рубидий, Rb 423.4 мкг ~
Селен, Se 0.664 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8283 г
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21402 г
Хром, Cr 18.69 мкг 50 мкг 37.4% 68% 268 г
Цинк, Zn 0.4495 мг 12 мг 3.7% 6.7% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~

Энергетическая ценность Свекла со сметаной составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА СО СМЕТАНОЙ

Свекла со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,9 %, марганцем - 32,7 %, медью - 13,7 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Свекла со сметаной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла со сметаной, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы