Рецепт салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца

Капуста пекинская	250 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Огурец, парниковый	100 г
Лук репчатый	100 г
Петрушка	30 г
Сметана 10,0% жирности	10 г
Сельдерей	25 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Пекинскую капусту помыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Нашинкованную капусту сложить в глубокую чашку. Заправить лимонным соком.Помидор нарезать средними кусочками и добавить к нашинкованной пекинской капусте. Огурец нарезать соломкой длиной около 4-5 сантиметров. Порезанный огурец добавить к нашинкованной пекинской капусте. Зелень петрушки мелко порубить и добавить также к нашинкованной пекинской капусте. Мелко порезанный лук добавить в чашку с нашинкованной пекинской капустой,перемешать, заправить сметаной, посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.2 ккал	1684 ккал	1.3%	5.9%	7586 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	7.2%	6333 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.3%	18667 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	7.2%	6441 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	29.3%	1538 г
Вода	92 г	2273 г	4%	18%	2471 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97 мкг	900 мкг	10.8%	48.6%	928 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.614 мг	5 мг	12.3%	55.4%	814 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	11.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	9.9%	4615 г
Витамин В4, холин	5.7 мг	500 мг	1.1%	5%	8772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	13.1%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	32.9%	1370 г
Витамин В9, фолаты	41.627 мкг	400 мкг	10.4%	46.8%	961 г
Витамин C, аскорбиновая	25.78 мг	90 мг	28.6%	128.8%	349 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	8.1%	5515 г
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	4.5%	10000 г
Витамин К, филлохинон	99.9 мкг	120 мкг	83.3%	375.2%	120 г
Витамин РР, НЭ	0.5757 мг	20 мг	2.9%	13.1%	3474 г
Ниацин	0.358 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.62 мг	2500 мг	10.1%	45.5%	990 г
Кальций, Ca	58.59 мг	1000 мг	5.9%	26.6%	1707 г
Магний, Mg	19.35 мг	400 мг	4.8%	21.6%	2067 г
Натрий, Na	266.48 мг	1300 мг	20.5%	92.3%	488 г
Сера, S	13.93 мг	1000 мг	1.4%	6.3%	7179 г
Фосфор, P	40.6 мг	800 мг	5.1%	23%	1970 г
Хлор, Cl	395.77 мг	2300 мг	17.2%	77.5%	581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132.2 мкг	~
Бор, B	50.5 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	14.4%	3120 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	2.3%	18750 г
Кобальт, Co	1.859 мкг	10 мкг	18.6%	83.8%	538 г
Марганец, Mn	0.1447 мг	2 мг	7.2%	32.4%	1382 г
Медь, Cu	55.38 мкг	1000 мкг	5.5%	24.8%	1806 г
Молибден, Mo	1.827 мкг	70 мкг	2.6%	11.7%	3831 г
Никель, Ni	2.564 мкг	~
Рубидий, Rb	100.8 мкг	~
Селен, Se	0.357 мкг	55 мкг	0.6%	2.7%	15406 г
Фтор, F	8.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.9%	48960 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	9.9%	4464 г
Цинк, Zn	0.3157 мг	12 мг	2.6%	11.7%	3801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца составляет 22,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.2 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ, ПОМИДОРА И ОГУРЦА

салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 83,3 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца, калорийность 22,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе