Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Тыква (Жарка) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Овсяные хлопья "геркулес" 53 г
Соль столовая 1 г
Отруби пшеничные пищевые с кедровым орехом, Dr.Dias 14 г
Масло подсолнечное 9 г
Способ приготовления

Вкус на любителя! Лучше не повторяйте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.4% 1226 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.2% 513 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.7 мкг 900 мкг 26.1% 20.3% 383 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 11% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.6% 1017 г
Витамин В4, холин 66.56 мг 500 мг 13.3% 10.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 9.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 14.506 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 4.5% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.155 мг 15 мг 14.4% 11.2% 696 г
Витамин Н, биотин 8.285 мкг 50 мкг 16.6% 12.9% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6144 мг 20 мг 13.1% 10.2% 765 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.59 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 982 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2300 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 9.2% 838 г
Натрий, Na 148.04 мг 1300 мг 11.4% 8.9% 878 г
Сера, S 71.49 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1399 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 14.6% 532 г
Хлор, Cl 64.65 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 8.5% 913 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2190 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 31.5% 247 г
Марганец, Mn 0.5938 мг 2 мг 29.7% 23.1% 337 г
Медь, Cu 207.31 мкг 1000 мкг 20.7% 16.1% 482 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4400 г
Селен, Se 8.407 мкг 55 мкг 15.3% 11.9% 654 г
Фтор, F 78.2 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5115 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.9076 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Оладьи из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 14,4 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 13,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 29,7 %, медью - 20,7 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Оладьи из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты