Рецепт шаверма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шаверма домашняя
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 80 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 80 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шаверма домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Ликопин | 493.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.743 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5002 мг | 20 мг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Ниацин | 1.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.16 мг | 2500 мг | 7.7% | 5% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2943 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1325 г |
| Натрий, Na | 406.66 мг | 1300 мг | 31.3% | 20.4% | 320 г |
| Сера, S | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 290.88 мг | 2300 мг | 12.6% | 8.2% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1447 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 15.3% | 425 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2635 г |
| Медь, Cu | 46.84 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.4% | 2683 г |
| Никель, Ni | 1.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18456 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.4% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.2749 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность шаверма домашняя составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАВЕРМА ДОМАШНЯЯ
шаверма домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,5 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 23,5 %
Чем полезен шаверма домашняя
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты7мая
- суп с печенью и гречкой
- Окрошка (заправка)
- уши
- овсянка воложка
- хрен "густав"
- Бульон из куриного филе
- курица печеная
- Изюм
- Запеканка с капустой, говядиной и бурым рисом
- Творожный ломтик (30%) Савушкин
- хрен +сметана
- Пудинг твороженный с изюом
- Оладьи кабачковые
- Щи со свежей капусты
- Грудка отварная
- Сок персиково-яблочный
- Творожный салат "Любовь и благодарность"
- Куриное филе в кефире на мангале
- Пастила из яблок(без сахара)
- Запеканка картофельная с мясом
- Мульти Актив
- Рыба на пару
- вишневый десерт
- печень в кефире
- овсянно-баннановое печенье 1
- 08,05 манная каша
- кабаносы
- торт Виктория
- батончик льняной
- Свекла на пару
- хрустики
- Картофельная запеканка
- гречка с фаршем
- Куриное филе со сметаной
- Сдоба Ромашка
- Закуска Рафаэлло с оливками
- Салат фасоль, огурец, курица, перец
- моцарелла моя
- Калорийность хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный
- батончик eat natural
- Сырники классические
- бисквит
- Лаваш с курицей и картофелем
- Кофе для тирамису
- Тирамису порционный
- Булка Аэрофлот
- Слойка с яблоком Авентинн
- латте макдональдс
- MacCoffee
- Детское пюре Фруто Няня фруктовый салатик
- Яйца фаршированные печенью трески
- хлеб УРОЖАЙ
- бисквит на сгущ
- запеченная треска с айвой
- Рулетики "Сюрприз" (Скумбрия)
- «Рагу овощное с картофелем и свининой»
- Сырок Лукоморье
- чудо коктейль))
- АКТИВИЯ ТЕРМОСТАТНАЯ ЧЕРНИКА
- Рис отварной
- Запеканка овощная
- Хлебцы "Умный выбор", смесь круп
- льняная каша эльфа
- Орехово-фруктовый батончик
- Спагетти из полбы
- Печёночно - мясной хлеб
- Хлеб бездрожжевой Даниловский
- Салат из молодой капусты и лука со сметаной
- L-carnitine BioTech
- Каша рисовая
- Портулак с яйцом
- Сок берёзово-лимонный, "На100ящий"
- бисквит с яблоком и бананом
- Суп с фасолью и баклажанами
- Фарш для тефтелей
- Смесь
- Сибас запеченный
- Чечевица с грибами и зелёным горошком
- Капуста, морковь, яблоки, зелень (№5)
- Суп с тефтелями
- чай с медом
- Ленивая овсянка в банке
- каша тыквенная с овсяными отрубями
- Protein Big Block
- щёлковский хлеб
- хлеб деревенский барс
- Протеин Hydrowhey ON
- Газировка Союз
- Омлет со сморчками
- Шоколад темный "Россия"
- Суп пюре с брокколи
- шоколад на меду
- икра горбуши
- салат фриллис
- Сыр адыгейский Fine Life
- картофель запеченный
- Хлебцы Твх класс, 6.5г
- Кекс "Нижегородский"
- "Чудо"
Метки: Как приготовить шаверма домашняя, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаверма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
