Рецепт Сырники с манкой и цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой и цельнозерновой мукой

Творог "Крестьянский" 5% 294 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 10 г
Крупа манная 30 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Способ приготовления

30 г обойной муки на обвалку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой и цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12.5% 382 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.1% 1147 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 3.3% 1454 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 7.4% 645 г
Витамин В4, холин 47.86 мг 500 мг 9.6% 4.6% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.838 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4526 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1931 г
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1437 г
Витамин РР, НЭ 4.7514 мг 20 мг 23.8% 11.3% 421 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.79 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1574 г
Кальций, Ca 138.55 мг 1000 мг 13.9% 6.6% 722 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6565 г
Магний, Mg 34.04 мг 400 мг 8.5% 4.1% 1175 г
Натрий, Na 149.17 мг 1300 мг 11.5% 5.5% 871 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Фосфор, P 247.7 мг 800 мг 31% 14.8% 323 г
Хлор, Cl 178.92 мг 2300 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.84 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 3.8% 1251 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5282 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 18.9% 252 г
Марганец, Mn 0.4129 мг 2 мг 20.6% 9.8% 484 г
Медь, Cu 78.73 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1270 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1310 г
Никель, Ni 4.226 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 5.419 мкг 55 мкг 9.9% 4.7% 1015 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42827 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.5088 мг 12 мг 4.2% 2% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с манкой и цельнозерновой мукой составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.8 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАНКОЙ И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

Сырники с манкой и цельнозерновой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 31 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 20,6 %

Чем полезен Сырники с манкой и цельнозерновой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с манкой и цельнозерновой мукой, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой и цельнозерновой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты