Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Чеснок | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.8% | 949 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17% | 606 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1470.9 мкг | 900 мкг | 163.4% | 168.8% | 61 г |
| альфа Каротин | 6.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.95 мг | 5 мг | 179% | 184.9% | 56 г |
| бета Криптоксантин | 67.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 207.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.35 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 6.4% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.027 мг | 15 мг | 20.2% | 20.9% | 496 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0726 мг | 20 мг | 5.4% | 5.6% | 1865 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.27 мг | 2500 мг | 9% | 9.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2134 г |
| Кремний, Si | 18.747 мг | 30 мг | 62.5% | 64.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 9.8% | 1058 г |
| Натрий, Na | 436.94 мг | 1300 мг | 33.6% | 34.7% | 298 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5271 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 7.7% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 695.87 мг | 2300 мг | 30.3% | 31.3% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 8.1% | 1288 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.466 мкг | 10 мкг | 24.7% | 25.5% | 406 г |
| Литий, Li | 4.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2954 мг | 2 мг | 14.8% | 15.3% | 677 г |
| Медь, Cu | 105.21 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.8% | 950 г |
| Молибден, Mo | 16.274 мкг | 70 мкг | 23.2% | 24% | 430 г |
| Никель, Ni | 5.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.7% | 6243 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9046 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 4.6% | 2215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 74.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.39 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 163,4 %, бэта-каротином - 179 %, витамином E - 20,2 %, кремнием - 62,5 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 23,2 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- натуральный фруктовый батончик(с облепихой)
- печенье овсяное пышкин дом
- Пиво "Рыбачка Соня"
- беляши
- Хлебцы шоколадные хрустящие
- Суп-пюре из белых грибов
- пангасиус тушение
- Плотва вяленая
- Окунь вяленый
- Тефтели из индейки в йогурте
- Плитка вяленая
- Каша рисовая 18.04.16
- Протеин Labrada LeanPro 100%
- Пепси
- Формула 1
- Овсяно-яблочный напиток
- Формула 3
- Молоко 0,5% Пармалат
- Чай черный без сахара
- форель на пару
- Паштет печеночный
- Индейка варено-копченая дымов
- белковый омлет
- овощной салат с редисом
- хлебцы амарантовые
- ГУСЬ ТУШЕН КАРТОФЕЛЬ
- Творожное зерно Простоквашино 7%
- Салат из помидоров и ветчины с маринованным луком
- Вафельный хлеб Елизавета
- плов свинина
- Салат Летний Валдайский погребок
- ветчина НАМЕ
- Рагу из говядины, баклажанов и грибов
- ЯЙЦО С1 (365 дней)
- Куриная грудка
- Смесь Наслаждение
- Каша кукурузная
- Студень Сельский Рублевский
- Флакс батон
- куриные котлеты в духовке
- Кофе заварной
- Макароны Спиральки
- Чай без сахара заварной с лимоном
- Макароны Спиральки приготовленные
- Каша гречневая рассыпчатая
- торт
- Шоколад без сахара
- котлеты куриные в духовке
- Капуста
- Конфеты Nirvana от Житомірські ласощі
- рассольник с говядиной 18.04.16
- Гречка с тунцом
- Мясосодержащий продукт. Колбасное изделие вареное паштет "Печеночный с грибами"
- Творог 1% Савушкин
- Кукурузный суп
- конфеты абрикос в шоколаде
- Котлеты куринные
- Клетчатка Анти-диабет
- ананасы консерв
- Куриная отбивная (с отрубями)
- Картофель тушенный
- леовит
- Штрудель яблочный
- печеньки ьворожные
- Вино красное испанское Гран Вега
- Сливочный суп с морепродуктами
- Сабвей
- Конфеты из орехов и сухофруктов "Оранжевое настроение"
- Протеиновый батончик
- миндальное молоко
- лапша гречневая
- Лаваш
- Пшенная каша с тыквой
- рожок обсыпной
- Аттек
- Батончик Апельсин для тонуса 25гр
- кольцо заварное с творожным кремом
- творожок с ягодами
- овсяная каша
- карбонад юбилейный
- Отруби ржаные
- Фруате йогурт с соком вишни, 1,5%
- минестроне
- салат тофу
- гречневая каша на воде вязкая
- макароны из полбы
- конфеты ванильный крем и миндаль
- Йогурт натуральный
- говядина отварная
- творог давлетканово обезж
- Свекольник
- хлебцы бородинские
- шоколад 70%какао Российский
- Рис с овощами
- Нескафе 3 в 1
- Сыр плавленный
- кисель хуторок
- burn энергетик
- фруктоза
- Пюре картофельное с яйцом
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
