Рецепт Гороховые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховые оладьи

Мука гороховая 130 г
Корень имбиря, сырой 12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Масло подсолнечное 10 г
Мука пшеничная 365 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 459 г
Разрыхрытель Добрый гном 20 г
Чеснок, сырой 5 г
Мука зародышей пшеницы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.4% 768 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 7.1% 916 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.4% 4501 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 10.5% 617 г
альфа Каротин 3.878 мкг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 14.1% 462 г
бета Криптоксантин 21.759 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 1% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.007 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2499 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 17.3% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 7.1% 914 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5056 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 21.6% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.7193 мг 20 мг 3.6% 2.3% 2780 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.64 мг 2500 мг 12.3% 8% 813 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4826 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1958 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16539 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 0.6% 10111 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 2.3% 2787 г
Хлор, Cl 46.97 мг 2300 мг 2% 1.3% 4897 г
Микроэлементы
Бор, B 94.8 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 32.1% 202 г
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 7.9% 817 г
Молибден, Mo 5.768 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1214 г
Никель, Ni 10.713 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9666 г
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.2364 мг 12 мг 2% 1.3% 5076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.862 мг ~
Стигмастерол 0.323 мг ~
бета Ситостерол 3.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховые оладьи составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЕ ОЛАДЬИ

Гороховые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 33,3 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Гороховые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховые оладьи, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы