Рецепт чапати 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чапати 2

Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Отруби ржаные 40 г
Отруби пшеничные 40 г
Ржаная мука, обдирная 40 г
Семена льна 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чапати 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.8% 962 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.5% 869 г
Пищевые волокна 16.7 г 20 г 83.5% 54.4% 120 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 1.2% 5131 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Лютеин + Зеаксантин 12.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 13.8% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.2% 1565 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.406 мг 15 мг 16% 10.4% 623 г
гамма Токоферол 0.391 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6378 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4125 мг 20 мг 17.1% 11.1% 586 г
Ниацин 2.317 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.96 мг 2500 мг 19.1% 12.5% 524 г
Кальций, Ca 73.82 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1355 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4785 г
Магний, Mg 160.51 мг 400 мг 40.1% 26.1% 249 г
Натрий, Na 13.45 мг 1300 мг 1% 0.7% 9665 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 20.7% 316 г
Хлор, Cl 3.14 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 4.614 мг 18 мг 25.6% 16.7% 390 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1462 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 5.7% 1139 г
Марганец, Mn 1.4432 мг 2 мг 72.2% 47.1% 139 г
Медь, Cu 198.27 мкг 1000 мкг 19.8% 12.9% 504 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2361 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 1.439 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3822 г
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11581 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 1.0675 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.882 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 1.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.463 г ~

Энергетическая ценность чапати 2 составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 16.7 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАПАТИ 2

чапати 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 19,1 %, магнием - 40,1 %, фосфором - 31,7 %, железом - 25,6 %, марганцем - 72,2 %, медью - 19,8 %

Чем полезен чапати 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чапати 2, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чапати 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги