Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощной салат
| Укроп, свежий | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 418 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.3% | 10857 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 16.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 9.7% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 10.3% | 1412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.258 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 26.2% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.96 мг | 15 мг | 19.7% | 28.5% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.2% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 13% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5091 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 3929 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.3% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7905 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 6.5% | 2200 г |
| Натрий, Na | 12.65 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 10277 г |
| Сера, S | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12092 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 39.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3435 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.121 мкг | 10 мкг | 41.2% | 59.6% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.1% | 1800 г |
| Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.3% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10% | 1444 г |
| Никель, Ni | 8.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12061 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29283 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 10% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.1486 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 46.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.617 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,1 %, витамином E - 19,7 %, кобальтом - 41,2 %
Чем полезен овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт "Нежный" с соком клубники
- Овощной с горошком
- Куриные пельмени (Ушки)
- куриное филе в томатном соусе
- Чудо йогурт
- Салат СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
- смесь 5 злаков
- Сушка ванильная сладкая "Малютка" Товако
- каша 5 злаков
- Клетчатка
- фасоль зеленая быстрозамороженная
- сыр Еланский
- фасоль лобио тушеная 4 сезона 708
- Фарш курицы с рисом
- Тефтели
- Пельмени "Русские"
- салат Лагуна
- хлебцы из смеси злаков
- бигос
- йогурт клубника УГМК АГРО
- овсяное печенье ашан
- Низкокалорийный чизкейк.
- Колбаса печеночная, домашняя
- капуста квашенная тушеная
- салат прибой
- Пай "норвежские ягоды" (LeKras)
- Куриный бульон
- Говядина тушеная мк Звениговский
- Котлеты Морковные
- Голубцы с мясом
- мясо тушеное
- Рис пропаренный 1 сорт крупа шлифованная
- индейка с томатами в собственном соку
- Суп с фасолью,куриный бульон
- Кукуруза сахарная консервированная Добрый кухар
- капустная запеканка
- сыр сливочный голандский
- Чернослив в шоколаде
- салат с морепродуктами
- йогурт ижмолоко 3,5%
- Дальневосточный
- рис отварной
- Перловка готовая
- Паровой омлет
- Осенние овощи
- масло ирбитское
- тушеные субпрод
- Багет зерновой
- Борщ постный с фасолью
- Перловка с овощами
- греча с чечевицей и красным рисом
- хек и консерва
- Зеленый борщ (кролик)
- Суп гречневый
- геркулес традиционный
- Колбаса сухая
- кета на пару
- чай со смородиной
- Филе с прованскими травами
- Тушенка
- Рис
- Крабовые палочки VICI
- Донер куриннный
- Эль BODDINGTONS
- Салат с яйцом
- Хлопья Фитнесс с клубникой
- Курица терияки
- Рис по мексикански
- Сырники на сметанной подливке
- булгур
- Хлеб бородинский
- Куриные крылышки в мультиварке
- пицца овощная
- семечки подсолнечника
- основа банановая
- запеканка с манкой
- салат Нежность (с грудкой)
- многозерновой хлеб
- Макароны с неаполитанским соусом (Hortex)
- запеканка из капусты
- кофе с молоком
- Капуста цветная, отварная.
- основа максимум пользы
- Хлеб житний
- Козельский живой творог 4%
- Чипсы картофельные с солью (Lays)
- йогуртный продукт Фруттис 8% абрикос-манго
- суп из чечевицы
- хлебцыржано-пшениные
- основа детская
- Салат листовой "Лидер Фреш"
- суп овощной
- основа клюквенная
- Халва в шоколадной глазури
- Суп грибной
- Кефир детский ВкусВилл
- Блины
- Цукаты из папайи
- Салатик с капустой
- суп гаспачо
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
