Рецепт оливье постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье постный

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	50 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса	100 г
Лук репчатый	30 г
Картофель (Варка со сливом)	50 г
Йогурт 3,2% жирности	100 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.8 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2559 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	13.8%	1101 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.8%	2667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.2%	4761 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.6%	1429 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.6%	2706 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	6.5%	2320 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	3.448 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	2.4%	6410 г
бета Криптоксантин	8.167 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.441 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	13.8%	1104 г
Витамин В4, холин	34.42 мг	500 мг	6.9%	10.5%	1453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	7.9%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	8.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	6.313 мкг	400 мкг	1.6%	2.4%	6336 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	6.7%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	6.5%	2302 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	3%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.527 мг	15 мг	3.5%	5.3%	2846 г
Витамин Н, биотин	2.817 мкг	50 мкг	5.6%	8.5%	1775 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	9%	1690 г
Витамин РР, НЭ	2.5607 мг	20 мг	12.8%	19.5%	781 г
Ниацин	0.622 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.72 мг	2500 мг	6.7%	10.2%	1500 г
Кальций, Ca	46.57 мг	1000 мг	4.7%	7.1%	2147 г
Кремний, Si	2.269 мг	30 мг	7.6%	11.6%	1322 г
Магний, Mg	18.79 мг	400 мг	4.7%	7.1%	2129 г
Натрий, Na	271.35 мг	1300 мг	20.9%	31.8%	479 г
Сера, S	82.32 мг	1000 мг	8.2%	12.5%	1215 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	16.4%	930 г
Хлор, Cl	58.44 мг	2300 мг	2.5%	3.8%	3936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.8 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Ванадий, V	17.64 мкг	~
Железо, Fe	0.718 мг	18 мг	4%	6.1%	2507 г
Йод, I	59.29 мкг	150 мкг	39.5%	60%	253 г
Кобальт, Co	19.501 мкг	10 мкг	195%	296.4%	51 г
Литий, Li	6.987 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	8.2%	1852 г
Медь, Cu	333.56 мкг	1000 мкг	33.4%	50.8%	300 г
Молибден, Mo	8.481 мкг	70 мкг	12.1%	18.4%	825 г
Никель, Ni	2.613 мкг	~
Рубидий, Rb	71.3 мкг	~
Селен, Se	3.659 мкг	55 мкг	6.7%	10.2%	1503 г
Фтор, F	13.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	28777 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	6.8%	2222 г
Цинк, Zn	0.7389 мг	12 мг	6.2%	9.4%	1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.46 г	~
Аргинин*	0.458 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.574 г	~
Лизин	0.539 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.253 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.363 г	~
Заменимые аминокислоты	0.671 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.636 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.99 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.541 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.253 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.257 г	min 16.8 г	1.5%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.176 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.073 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.189 г	~

Энергетическая ценность оливье постный составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ

оливье постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, йодом - 39,5 %, кобальтом - 195 %, медью - 33,4 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен оливье постный

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оливье постный, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье постный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырная пицца на лаваше

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе