Рецепт печенки с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенки с морковкой

Морковь, желтая (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Банан (Припускание) 30 г
Варенье из вишни без косточек 20 г
какао 5 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенки с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.7% 475 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5% 918 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.2% 880 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 7.5% 613 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.3% 723 г
Витамин В4, холин 85.31 мг 500 мг 17.1% 7.9% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 4.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 24.527 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 11.2% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2.8% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Витамин Н, биотин 8.534 мкг 50 мкг 17.1% 7.9% 586 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.0671 мг 20 мг 20.3% 9.3% 492 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.85 мг 2500 мг 10.9% 5% 916 г
Кальций, Ca 111.55 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 896 г
Магний, Mg 52.57 мг 400 мг 13.1% 6% 761 г
Натрий, Na 82.52 мг 1300 мг 6.3% 2.9% 1575 г
Сера, S 141.68 мг 1000 мг 14.2% 6.5% 706 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 13.6% 338 г
Хлор, Cl 113 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 34.52 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 5.4% 856 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2216 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 18.9% 243 г
Литий, Li 2.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1691 г
Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1276 г
Молибден, Mo 12.127 мкг 70 мкг 17.3% 8% 577 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 21.698 мкг 55 мкг 39.5% 18.2% 253 г
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8377 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.609 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность печенки с морковкой составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.6 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНКИ С МОРКОВКОЙ

печенки с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 29,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 41,2 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен печенки с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенки с морковкой, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенки с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы