Рецепт Печень с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень с яблоком

Печень куриная - Благояр 600 г
Лук репчатый 157 г
Яблоки 300 г
Масло подсолнечное 25 г
Уксус бальзамический 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.4% 571 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.9% 544 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.5% 12842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.396 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16694 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 3.6% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 5.6% 1058 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2363 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8464 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.86 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8361 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6633 г
Натрий, Na 10.42 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12476 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7179 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5298 г
Хлор, Cl 5.39 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 7.7% 774 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1769 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3266 г
Никель, Ni 6.632 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.2138 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~

Энергетическая ценность Печень с яблоком составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 17.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКОМ

Печень с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Печень с яблоком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень с яблоком, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы