Рецепт Оладьи на сметане и ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на сметане и ряженке

Яйцо куриное	100 г
Ряженка 2,5% жирности	150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	180 г
Подсолнечное масло	40 г
Сметана 20% жирности	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане и ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.9 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	3.1%	1357 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	11.5%	368 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	3.6%	1171 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.1%	3879 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.4 мкг	900 мкг	11.2%	4.7%	896 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	3.2%	1333 г
Витамин В4, холин	66.39 мг	500 мг	13.3%	5.6%	753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	3.3%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	10.751 мкг	400 мкг	2.7%	1.1%	3721 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	4%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	1.4%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.87 мг	15 мг	19.1%	8.1%	523 г
Витамин Н, биотин	5.273 мкг	50 мкг	10.5%	4.5%	948 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.5351 мг	20 мг	7.7%	3.3%	1303 г
Ниацин	0.364 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.61 мг	2500 мг	4.7%	2%	2126 г
Кальций, Ca	69.01 мг	1000 мг	6.9%	2.9%	1449 г
Кремний, Si	0.935 мг	30 мг	3.1%	1.3%	3209 г
Магний, Mg	11.14 мг	400 мг	2.8%	1.2%	3591 г
Натрий, Na	41.48 мг	1300 мг	3.2%	1.4%	3134 г
Сера, S	54.61 мг	1000 мг	5.5%	2.3%	1831 г
Фосфор, P	86.4 мг	800 мг	10.8%	4.6%	926 г
Хлор, Cl	72.47 мг	2300 мг	3.2%	1.4%	3174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.2 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	21.04 мкг	~
Железо, Fe	0.703 мг	18 мг	3.9%	1.7%	2560 г
Йод, I	8.21 мкг	150 мкг	5.5%	2.3%	1827 г
Кобальт, Co	1.965 мкг	10 мкг	19.7%	8.4%	509 г
Марганец, Mn	0.1392 мг	2 мг	7%	3%	1437 г
Медь, Cu	44.68 мкг	1000 мкг	4.5%	1.9%	2238 г
Молибден, Mo	6.623 мкг	70 мкг	9.5%	4%	1057 г
Никель, Ni	0.514 мкг	~
Олово, Sn	7.99 мкг	~
Селен, Se	5.74 мкг	55 мкг	10.4%	4.4%	958 г
Стронций, Sr	9.94 мкг	~
Фтор, F	22.81 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17536 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	1.9%	2273 г
Цинк, Zn	0.487 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.33 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.239 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.95 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.422 г	min 16.8 г	26.3%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.786 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.034 г	от 11.2 до 20.6 г	36%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.362 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Оладьи на сметане и ряженке составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ И РЯЖЕНКЕ

Оладьи на сметане и ряженке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13,3 %, витамином E - 19,1 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Оладьи на сметане и ряженке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи на сметане и ряженке, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане и ряженке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана

2024-06-06

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе