Рецепт сливочный соус с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сливочный соус с белыми грибами

Белый гриб	100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	20 г
Сыр сливочный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сливочный соус с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.5%	2235 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.8%	778 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.6%	3911 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	3.6%	2799 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.5 мкг	900 мкг	6.2%	6.1%	1622 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	9.1%	1084 г
Витамин В4, холин	20.58 мг	500 мг	4.1%	4.1%	2430 г
Витамин В5, пантотеновая	0.717 мг	5 мг	14.3%	14.2%	697 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.7%	3704 г
Витамин В9, фолаты	11.003 мкг	400 мкг	2.8%	2.8%	3635 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	10.2%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	5.29 мг	90 мг	5.9%	5.8%	1701 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1.2%	8547 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6696 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.377 мкг	50 мкг	4.8%	4.8%	2103 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Менахинон-4 (МК4)	1.428 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9079 мг	20 мг	9.5%	9.4%	1048 г
Ниацин	0.829 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.41 мг	2500 мг	7.4%	7.3%	1348 г
Кальций, Ca	96.94 мг	1000 мг	9.7%	9.6%	1032 г
Кремний, Si	0.116 мг	30 мг	0.4%	0.4%	25862 г
Магний, Mg	13.43 мг	400 мг	3.4%	3.4%	2978 г
Натрий, Na	60.82 мг	1300 мг	4.7%	4.7%	2137 г
Сера, S	30.09 мг	1000 мг	3%	3%	3323 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	11%	903 г
Хлор, Cl	83.48 мг	2300 мг	3.6%	3.6%	2755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.61 мкг	~
Железо, Fe	0.211 мг	18 мг	1.2%	1.2%	8531 г
Йод, I	6.57 мкг	150 мкг	4.4%	4.4%	2283 г
Кобальт, Co	1.496 мкг	10 мкг	15%	14.9%	668 г
Марганец, Mn	0.0551 мг	2 мг	2.8%	2.8%	3630 г
Медь, Cu	13.14 мкг	1000 мкг	1.3%	1.3%	7610 г
Молибден, Mo	3.986 мкг	70 мкг	5.7%	5.6%	1756 г
Никель, Ni	0.064 мкг	~
Олово, Sn	9.57 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	1.797 мкг	55 мкг	3.3%	3.3%	3061 г
Стронций, Sr	12.32 мкг	~
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	23.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16786 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	4.8%	2101 г
Цинк, Zn	0.3993 мг	12 мг	3.3%	3.3%	3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.738 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.15 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.116 г	~
14:0 Миристиновая	0.451 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.305 г	min 16.8 г	7.8%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность сливочный соус с белыми грибами составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

сливочный соус с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен сливочный соус с белыми грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сливочный соус с белыми грибами, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сливочный соус с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Бутерброд с сыром и яйцом

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе