Рецепт тефтели в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в духовке

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 166 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 13 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 65 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.1% 1310 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 15.5% 352 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 1.8% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1478 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 7.5% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 5.3% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6224 г
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2714 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4092 мг 20 мг 12% 6.6% 830 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.73 мг 2500 мг 7% 3.8% 1431 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3408 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.7% 2013 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 6.3% 866 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 5.8% 942 г
Хлор, Cl 52.07 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 22.33 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1483 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2431 г
Кобальт, Co 5.762 мкг 10 мкг 57.6% 31.4% 174 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1127 г
Молибден, Mo 9.905 мкг 70 мкг 14.2% 7.8% 707 г
Никель, Ni 6.795 мкг ~
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Рубидий, Rb 124.6 мкг ~
Селен, Se 2.791 мкг 55 мкг 5.1% 2.8% 1971 г
Фтор, F 62.32 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6418 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 7.3% 754 г
Цинк, Zn 1.2064 мг 12 мг 10.1% 5.5% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность тефтели в духовке составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ

тефтели в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином PP - 12 %, кобальтом - 57,6 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен тефтели в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели в духовке, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты