Рецепт Панкейки с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки с рикоттой

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар рафинад 45 г
Сырный намаз "моя клавиша" 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.6% 1027 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10% 376 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4.5% 839 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.4% 8949 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 2.8% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 5.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.369 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4269 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин Н, биотин 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 4.2% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 3.4% 1111 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.38 мг 2500 мг 9.8% 3.7% 1023 г
Кальций, Ca 105.73 мг 1000 мг 10.6% 4% 946 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3976 г
Натрий, Na 44.98 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2890 г
Сера, S 61.5 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 8.9% 422 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 1% 3665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.9 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2125 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 11.5% 326 г
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 3% 1267 г
Медь, Cu 47.91 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2087 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1258 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 9.615 мкг 55 мкг 17.5% 6.6% 572 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17391 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.5383 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с рикоттой составляет 266,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 25.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ С РИКОТТОЙ

Панкейки с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Панкейки с рикоттой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки с рикоттой, калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги