Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Картофель (Припускание) 59 г
Лук репчатый (Припускание) 106 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Свекла (Припускание) 480 г
Способ приготовления

Свекла, морковь, лук, картошка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.9% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 9.3% 2190 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 31.5% 645 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7.5% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 764.5 мкг 900 мкг 84.9% 172.6% 118 г
бета Каротин 4.586 мг 5 мг 91.7% 186.4% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 14% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.877 мкг 400 мкг 3.5% 7.1% 2882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 9.8% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13263 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 8.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.851 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2350 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.26 мг 2500 мг 13% 26.4% 771 г
Кальций, Ca 39.01 мг 1000 мг 3.9% 7.9% 2563 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 16.5% 1241 г
Натрий, Na 36.62 мг 1300 мг 2.8% 5.7% 3550 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6154 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 15.4% 1320 г
Хлор, Cl 35.76 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 217.4 мкг ~
Ванадий, V 56.75 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 15% 1348 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 7.1% 2820 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 48.6% 418 г
Литий, Li 8.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.4702 мг 2 мг 23.5% 47.8% 425 г
Медь, Cu 113.79 мкг 1000 мкг 11.4% 23.2% 879 г
Молибден, Mo 7.058 мкг 70 мкг 10.1% 20.5% 992 г
Никель, Ni 9.817 мкг ~
Рубидий, Rb 398.1 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 85938 г
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20387 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 56.7% 359 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 7.1% 2821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,9 %, бэта-каротином - 91,7 %, калием - 13 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 23,5 %, медью - 11,4 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы