Рецепт котлеты в вафлях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты в вафлях

вафли для котлет 32 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 104 г
молоко 2,5 % с витамином С 78 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты в вафлях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9.5% 427 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.5% 324 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.9% 4563 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4857 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.4% 1180 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 8.7% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.7% 1091 г
Витамин В4, холин 79.37 мг 500 мг 15.9% 6.4% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 3.142 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12731 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 4.4% 929 г
Витамин Н, биотин 3.597 мкг 50 мкг 7.2% 2.9% 1390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0835 мг 20 мг 35.4% 14.3% 282 г
Ниацин 3.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.47 мг 2500 мг 7.9% 3.2% 1260 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5967 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 4.2% 963 г
Натрий, Na 118.85 мг 1300 мг 9.1% 3.7% 1094 г
Сера, S 133.36 мг 1000 мг 13.3% 5.4% 750 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 8.1% 499 г
Хлор, Cl 152.46 мг 2300 мг 6.6% 2.7% 1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.3% 1239 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2269 г
Кобальт, Co 9.358 мкг 10 мкг 93.6% 37.9% 107 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7326 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 3.8% 1065 г
Молибден, Mo 11.976 мкг 70 мкг 17.1% 6.9% 585 г
Никель, Ni 5.687 мкг ~
Олово, Sn 13.87 мкг ~
Селен, Se 5.645 мкг 55 мкг 10.3% 4.2% 974 г
Фтор, F 41.83 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9563 г
Хром, Cr 17.66 мкг 50 мкг 35.3% 14.3% 283 г
Цинк, Zn 1.7122 мг 12 мг 14.3% 5.8% 701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность котлеты в вафлях составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.2 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ВАФЛЯХ

котлеты в вафлях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, холином - 15,9 %, витамином PP - 35,4 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 93,6 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 35,3 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен котлеты в вафлях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты в вафлях, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты в вафлях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы