Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 200 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Морковь, красная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.6% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.2% 3911 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 39.4% 800 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 12.3% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 580.3 мкг 900 мкг 64.5% 203.5% 155 г
бета Каротин 3.506 мг 5 мг 70.1% 221.1% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 11.7% 2687 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 5.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 16.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.857 мкг 400 мкг 4.2% 13.2% 2373 г
Витамин C, аскорбиновая 37.14 мг 90 мг 41.3% 130.3% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12953 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 124% 254 г
Витамин РР, НЭ 1.0143 мг 20 мг 5.1% 16.1% 1972 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.71 мг 2500 мг 9.7% 30.6% 1030 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 12% 2632 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 18.9% 1680 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 18.3% 1739 г
Натрий, Na 64.86 мг 1300 мг 5% 15.8% 2004 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 3962 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 16.7% 1891 г
Хлор, Cl 24.1 мг 2300 мг 1% 3.2% 9544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 11.4% 2799 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8287 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 62.8% 504 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 19.9% 1591 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 20.2% 1555 г
Молибден, Mo 7.529 мкг 70 мкг 10.8% 34.1% 930 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11677 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 62893 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 19.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.3214 мг 12 мг 2.7% 8.5% 3734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,5 %, бэта-каротином - 70,1 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 39,3 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты