Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.9% 1810 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 9.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 16% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 15.9% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4281 г
Витамин РР, НЭ 1.511 мг 20 мг 7.6% 10.9% 1324 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.85 мг 2500 мг 15.3% 21.9% 655 г
Кальций, Ca 49.15 мг 1000 мг 4.9% 7% 2035 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 6.4% 2215 г
Натрий, Na 549.93 мг 1300 мг 42.3% 60.4% 236 г
Сера, S 34.41 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2906 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 11.9% 1208 г
Хлор, Cl 897.53 мг 2300 мг 39% 55.7% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.8 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 102.34 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3015 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 6.1% 2301 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 56% 255 г
Литий, Li 52.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1635 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 14.9% 962 г
Молибден, Mo 8.723 мкг 70 мкг 12.5% 17.9% 802 г
Никель, Ni 3.434 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 343.4 мкг ~
Селен, Se 0.893 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6159 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 27.47 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14561 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 21.6% 662 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 11,1 %, калием - 15,3 %, хлором - 39 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты