Рецепт Пирог с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с уткой

Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Вода, водопроводная, питьевая	250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Яйцо куриное	60 г
Утка, 1 категории	500 г
Лук репчатый	150 г
Масло подсолнечное	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.6 ккал	1684 ккал	15.7%	6%	639 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.6%	826 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12.5%	303 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	2.6%	1441 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	0.9%	4110 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	1.8%	2088 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.2%	1765 г
Витамин В4, холин	69.77 мг	500 мг	14%	5.3%	717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	2.8%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	2.8%	1361 г
Витамин В9, фолаты	8.203 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4876 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.845 мг	15 мг	5.6%	2.1%	1775 г
Витамин Н, биотин	1.472 мкг	50 мкг	2.9%	1.1%	3397 г
Витамин РР, НЭ	4.3004 мг	20 мг	21.5%	8.2%	465 г
Ниацин	2.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.02 мг	2500 мг	6.2%	2.4%	1613 г
Кальций, Ca	32.33 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3093 г
Кремний, Si	0.797 мг	30 мг	2.7%	1%	3764 г
Магний, Mg	11.74 мг	400 мг	2.9%	1.1%	3407 г
Натрий, Na	32.1 мг	1300 мг	2.5%	0.9%	4050 г
Сера, S	98.84 мг	1000 мг	9.9%	3.8%	1012 г
Фосфор, P	115.5 мг	800 мг	14.4%	5.5%	693 г
Хлор, Cl	46.3 мг	2300 мг	2%	0.8%	4968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257 мкг	~
Бор, B	31.3 мкг	~
Ванадий, V	17.93 мкг	~
Железо, Fe	1.248 мг	18 мг	6.9%	2.6%	1442 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4673 г
Кобальт, Co	4.98 мкг	10 мкг	49.8%	18.9%	201 г
Марганец, Mn	0.1522 мг	2 мг	7.6%	2.9%	1314 г
Медь, Cu	216.14 мкг	1000 мкг	21.6%	8.2%	463 г
Молибден, Mo	6.363 мкг	70 мкг	9.1%	3.5%	1100 г
Никель, Ni	0.797 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	56.9 мкг	~
Селен, Se	2.712 мкг	55 мкг	4.9%	1.9%	2028 г
Титан, Ti	2.19 мкг	~
Фтор, F	75.9 мкг	4000 мкг	1.9%	0.7%	5270 г
Хром, Cr	6.84 мкг	50 мкг	13.7%	5.2%	731 г
Цинк, Zn	1.2866 мг	12 мг	10.7%	4.1%	933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.538 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.569 г	~
Лизин	0.581 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.237 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.511 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.46 г	~
Аспарагиновая кислота	0.626 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.182 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.594 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.339 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.468 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.62 г	min 16.8 г	45.4%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.931 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.193 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.214 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.12 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Пирог с уткой составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.6 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С УТКОЙ

Пирог с уткой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 21,6 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Пирог с уткой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с уткой, калорийность 263,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с уткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка запеченная с тыквой

Омлет на пару в формочках

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе