Рецепт Олади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Олади

Кефир 1% жирности 609 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олади".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.5% 700 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 4.6% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.96 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 6.1% 856 г
Витамин Н, биотин 3.766 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1328 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9373 мг 20 мг 9.7% 5.1% 1032 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.42 мг 2500 мг 5.8% 3% 1731 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1229 г
Кремний, Si 1.748 мг 30 мг 5.8% 3% 1716 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 2% 2567 г
Натрий, Na 223.4 мг 1300 мг 17.2% 9% 582 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 3% 1753 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 6.5% 806 г
Хлор, Cl 75.59 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.32 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2% 2605 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2152 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 9% 579 г
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 6.6% 789 г
Медь, Cu 54.89 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1822 г
Молибден, Mo 8.715 мкг 70 мкг 12.5% 6.5% 803 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Селен, Se 4.734 мкг 55 мкг 8.6% 4.5% 1162 г
Стронций, Sr 10.05 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16556 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.5973 мг 12 мг 5% 2.6% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Олади составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДИ

Олади богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Олади

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Олади, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Олади, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты