Рецепт Салат яйца с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйца с сыром

Сыр российский 54 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 104 г
Укроп 9 г
Майонез «Провансаль» 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйца с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.6% 551 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 15.3% 237 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3905 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.5 мкг 900 мкг 28.7% 10.4% 348 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 6.7% 541 г
Витамин В4, холин 137.91 мг 500 мг 27.6% 10% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 5.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.584 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3453 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 8.4% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 5.3% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.718 мг 15 мг 31.5% 11.4% 318 г
Витамин Н, биотин 10.938 мкг 50 мкг 21.9% 7.9% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.077 мг 20 мг 15.4% 5.6% 650 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.13 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2064 г
Кальций, Ca 289.67 мг 1000 мг 29% 10.5% 345 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1878 г
Натрий, Na 370.72 мг 1300 мг 28.5% 10.3% 351 г
Сера, S 159.88 мг 1000 мг 16% 5.8% 625 г
Фосфор, P 255 мг 800 мг 31.9% 11.6% 314 г
Хлор, Cl 84.48 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 3.7% 976 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 2.6% 1385 г
Кобальт, Co 5.415 мкг 10 мкг 54.2% 19.7% 185 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Медь, Cu 65.64 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1523 г
Молибден, Mo 3.249 мкг 70 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Селен, Se 17.165 мкг 55 мкг 31.2% 11.3% 320 г
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13432 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.6175 мг 12 мг 13.5% 4.9% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.383 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 3.961 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.351 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 0.675 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.398 г min 16.8 г 26.2% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.655 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат яйца с сыром составляет 275,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦА С СЫРОМ

Салат яйца с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 27,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином D - 14,6 %, витамином E - 31,5 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 29 %, фосфором - 31,9 %, кобальтом - 54,2 %, селеном - 31,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Салат яйца с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яйца с сыром, калорийность 275,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйца с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты