Рецепт Салат "Летний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Летний"

Филе куриное вареное "Чамзинка" 300 г
Огурец, парниковый 150 г
Горошек зеленый "Деликатесный" Green Ray" 260 гр. 150 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Способ приготовления: 1.Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Куриное филе порезать средними кубиками. 2.Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. 3.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Летний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.2% 864 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.6% 1191 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 9% 1268 г
Ретинол 13.028 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 18.6 мг 500 мг 3.7% 4.2% 2688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 6.8% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4965 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.9509 мг 20 мг 24.8% 28.2% 404 г
Ниацин 4.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.13 мг 2500 мг 8.6% 9.8% 1162 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3635 г
Кремний, Si 2.622 мг 30 мг 8.7% 9.9% 1144 г
Магний, Mg 45.7 мг 400 мг 11.4% 13% 875 г
Натрий, Na 108.34 мг 1300 мг 8.3% 9.5% 1200 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 1.1% 10504 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 14.4% 794 г
Хлор, Cl 4.34 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1791 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 4.175 мкг 10 мкг 41.8% 47.6% 240 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2601 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 7.3% 1565 г
Молибден, Mo 7.28 мкг 70 мкг 10.4% 11.8% 962 г
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 24.5% 465 г
Цинк, Zn 0.7009 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат "Летний" составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЛЕТНИЙ"

Салат "Летний" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 41,8 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салат "Летний"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Летний", калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Летний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы