Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Картофель 108 г
Морковь, красная 20 г
Тыква 20 г
Чечевица, зерно 46 г
Способ приготовления

Итого = 194 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.2% 1033 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.8% 500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.4% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.8 мкг 900 мкг 26.1% 22% 383 г
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 23.8% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 11% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 28.165 мкг 400 мкг 7% 5.9% 1420 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 11.7% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4918 мг 20 мг 12.5% 10.5% 803 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.2 мг 2500 мг 20.7% 17.4% 483 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3267 г
Кремний, Si 18.969 мг 30 мг 63.2% 53.2% 158 г
Магний, Mg 37.13 мг 400 мг 9.3% 7.8% 1077 г
Натрий, Na 18.4 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7065 г
Сера, S 58.32 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1715 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 14% 602 г
Хлор, Cl 52.03 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.4 мкг ~
Бор, B 208.7 мкг ~
Ванадий, V 82.95 мкг ~
Железо, Fe 3.412 мг 18 мг 19% 16% 528 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Кобальт, Co 5.637 мкг 10 мкг 56.4% 47.5% 177 г
Литий, Li 43.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.3809 мг 2 мг 19% 16% 525 г
Медь, Cu 252.99 мкг 1000 мкг 25.3% 21.3% 395 г
Молибден, Mo 22.83 мкг 70 мкг 32.6% 27.5% 307 г
Никель, Ni 40.959 мкг ~
Рубидий, Rb 278.4 мкг ~
Селен, Se 4.825 мкг 55 мкг 8.8% 7.4% 1140 г
Титан, Ti 71.13 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12702 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 13.7% 615 г
Цинк, Zn 0.799 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 20,7 %, кремнием - 63,2 %, фосфором - 16,6 %, железом - 19 %, кобальтом - 56,4 %, марганцем - 19 %, медью - 25,3 %, молибденом - 32,6 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы