Рецепт бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с икрой

Икра горбуши зернистая 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.3% 490 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 11.9% 258 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.3% 1319 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.2% 741 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5754 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 7.9% 390 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 6.2% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.7% 833 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 4.3% 708 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин РР, НЭ 5.16 мг 20 мг 25.8% 7.9% 388 г
Ниацин 2.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.8 мг 2500 мг 5% 1.5% 2019 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2193 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Магний, Mg 82.88 мг 400 мг 20.7% 6.4% 483 г
Натрий, Na 1041.8 мг 1300 мг 80.1% 24.7% 125 г
Сера, S 150.2 мг 1000 мг 15% 4.6% 666 г
Фосфор, P 267.8 мг 800 мг 33.5% 10.3% 299 г
Хлор, Cl 384 мг 2300 мг 16.7% 5.1% 599 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 4.4% 692 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 3.4% 893 г
Марганец, Mn 0.6452 мг 2 мг 32.3% 9.9% 310 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 3.3% 943 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 2.8% 1094 г
Селен, Se 2.4 мкг 55 мкг 4.4% 1.4% 2292 г
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 68966 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%

Энергетическая ценность бутерброд с икрой составляет 324,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ИКРОЙ

бутерброд с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B1 - 20,1 %, витамином B2 - 12 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 25,8 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 33,5 %, хлором - 16,7 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 32,3 %

Чем полезен бутерброд с икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с икрой, калорийность 324,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты