Рецепт рахас кон крема (перцы тушеные в сметане). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рахас кон крема (перцы тушеные в сметане)

Перец чили, серрано, сырой 520 г
Йогурт 6,0% жирности 200 г
Вода 125 г
Лук репчатый 314 г
Масло кукурузное 6 г
панела лайт 200 г
Способ приготовления

Перцы и лук порезать вдоль волокон полосками шириной 7 мм, посолить, потушить в маленьком количестве воды с 1 ч.л. масла в течение 20 мин (до мягкости), сыр разделить на тонкие волокна, добавить в сковороду с перцами и луком и оставить для расплавления на 5-6 мин. Добавить йогурт и выключить огонь. Дать настояться ок. 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рахас кон крема (перцы тушеные в сметане)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.9% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.5% 2959 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.6% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 3% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2133 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.8% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.6% 1364 г
Витамин В4, холин 21.97 мг 500 мг 4.4% 4.6% 2276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 17% 613 г
Витамин В9, фолаты 21.786 мкг 400 мкг 5.4% 5.6% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 9.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 26.61 мг 90 мг 29.6% 30.8% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2447 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3837 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.0162 мг 20 мг 10.1% 10.5% 992 г
Макроэлементы
Калий, K 265.35 мг 2500 мг 10.6% 11% 942 г
Кальций, Ca 172.3 мг 1000 мг 17.2% 17.9% 580 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 6% 1712 г
Натрий, Na 115.77 мг 1300 мг 8.9% 9.3% 1123 г
Сера, S 61.94 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1614 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 13.2% 789 г
Хлор, Cl 58.43 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3936 г
Микроэлементы
Бор, B 62.8 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2253 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5474 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 20.5% 508 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 8.8% 1170 г
Медь, Cu 110.65 мкг 1000 мкг 11.1% 11.6% 904 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 3.7% 2756 г
Селен, Se 6.608 мкг 55 мкг 12% 12.5% 832 г
Фтор, F 32.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12259 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2139 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рахас кон крема (перцы тушеные в сметане) составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАХАС КОН КРЕМА (ПЕРЦЫ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ)

рахас кон крема (перцы тушеные в сметане) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,3 %, витамином C - 29,6 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 19,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен рахас кон крема (перцы тушеные в сметане)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рахас кон крема (перцы тушеные в сметане), калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рахас кон крема (перцы тушеные в сметане), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты