Рецепт Салат с яйцами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцами и шампиньонами

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	240 г
Огурец, грунтовый	150 г
Шампиньоны	95 г
Укроп	23 г
Салат	50 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Яйца отварить и охладить. Нарезать огурцы, свежие шампиньоны, яйца, зелень, порвать салат, если листья крупные. Заправить растительным маслом и добавить соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцами и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.9%	1206 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.8%	560 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.5%	15643 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	2.9%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	163.7 мкг	900 мкг	18.2%	15%	550 г
бета Каротин	0.365 мг	5 мг	7.3%	6%	1370 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.274 мг	1.8 мг	15.2%	12.6%	657 г
Витамин В4, холин	105.8 мг	500 мг	21.2%	17.5%	473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.969 мг	5 мг	19.4%	16%	516 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	13.844 мкг	400 мкг	3.5%	2.9%	2889 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	5.9%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	8.84 мг	90 мг	9.8%	8.1%	1018 г
Витамин D, кальциферол	0.904 мкг	10 мкг	9%	7.4%	1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.651 мг	15 мг	17.7%	14.6%	566 г
Витамин Н, биотин	8.588 мкг	50 мкг	17.2%	14.2%	582 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	13%	632 г
Витамин РР, НЭ	2.0531 мг	20 мг	10.3%	8.5%	974 г
Макроэлементы
Калий, K	210.44 мг	2500 мг	8.4%	6.9%	1188 г
Кальций, Ca	45.56 мг	1000 мг	4.6%	3.8%	2195 г
Магний, Mg	17.1 мг	400 мг	4.3%	3.6%	2339 г
Натрий, Na	191.63 мг	1300 мг	14.7%	12.1%	678 г
Сера, S	74.28 мг	1000 мг	7.4%	6.1%	1346 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	11.9%	696 г
Хлор, Cl	281.06 мг	2300 мг	12.2%	10.1%	818 г
Микроэлементы
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	14.41 мкг	~
Железо, Fe	1.351 мг	18 мг	7.5%	6.2%	1332 г
Йод, I	12.56 мкг	150 мкг	8.4%	6.9%	1194 г
Кобальт, Co	7.168 мкг	10 мкг	71.7%	59.2%	140 г
Марганец, Mn	0.1332 мг	2 мг	6.7%	5.5%	1502 г
Медь, Cu	76.31 мкг	1000 мкг	7.6%	6.3%	1310 г
Молибден, Mo	4.338 мкг	70 мкг	6.2%	5.1%	1614 г
Селен, Se	13.152 мкг	55 мкг	23.9%	19.7%	418 г
Фтор, F	31.55 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12678 г
Хром, Cr	5.52 мкг	50 мкг	11%	9.1%	906 г
Цинк, Zn	0.6162 мг	12 мг	5.1%	4.2%	1947 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	234.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с яйцами и шампиньонами составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Салат с яйцами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином E - 17,7 %, витамином H - 17,2 %, витамином K - 15,8 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 23,9 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат с яйцами и шампиньонами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с яйцами и шампиньонами, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе