Рецепт салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Рис белый вареный 200 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Огурец соленый 1500 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14% 757 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.2 мкг 900 мкг 42.1% 44.5% 237 г
Ретинол 0.368 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Витамин В4, холин 15.5 мг 500 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.144 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Витамин D, кальциферол 8.133 мкг 10 мкг 81.3% 85.9% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.432 мг 15 мг 9.5% 10% 1047 г
Витамин Н, биотин 1.464 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3415 г
Витамин РР, НЭ 0.6933 мг 20 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.48 мг 2500 мг 4.7% 5% 2110 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4203 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2388 г
Натрий, Na 800.08 мг 1300 мг 61.5% 65% 162 г
Сера, S 18.62 мг 1000 мг 1.9% 2% 5371 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 7.3% 1444 г
Хлор, Cl 12.77 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18011 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2261 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11364 г
Кобальт, Co 6.11 мкг 10 мкг 61.1% 64.6% 164 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3953 г
Медь, Cu 1025.83 мкг 1000 мкг 102.6% 108.5% 97 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 5.3% 1991 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Селен, Se 2.225 мкг 55 мкг 4% 4.2% 2472 г
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98765 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~

Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, витамином D - 81,3 %, кобальтом - 61,1 %, медью - 102,6 %

Чем полезен салат с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с печенью трески, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги