Рецепт суп чаудер с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп чаудер с лососем

Лук репчатый 100 г
Картофель 240 г
Вода 500 г
Масло оливковое 15 г
Кета 142 г
Креветка дальневосточная (мясо) 124 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп чаудер с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.1% 1583 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 2.1% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.7% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 7.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.158 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6496 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 31.8% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 9.2% 1754 г
Витамин D, кальциферол 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 31% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 6.4% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9328 г
Витамин РР, НЭ 1.978 мг 20 мг 9.9% 15.9% 1011 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.46 мг 2500 мг 8.1% 13% 1235 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 4% 3935 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 6.6% 2415 г
Натрий, Na 27.01 мг 1300 мг 2.1% 3.4% 4813 г
Сера, S 58.04 мг 1000 мг 5.8% 9.3% 1723 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 13.8% 1170 г
Хлор, Cl 38.98 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 29.65 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5% 3243 г
Йод, I 19.08 мкг 150 мкг 12.7% 20.4% 786 г
Кобальт, Co 5.019 мкг 10 мкг 50.2% 80.7% 199 г
Литий, Li 15.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.8% 2817 г
Медь, Cu 137.47 мкг 1000 мкг 13.7% 22% 727 г
Молибден, Mo 3.444 мкг 70 мкг 4.9% 7.9% 2033 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Рубидий, Rb 139 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Фтор, F 112.11 мкг 4000 мкг 2.8% 4.5% 3568 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 46% 350 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность суп чаудер с лососем составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧАУДЕР С ЛОСОСЕМ

суп чаудер с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином D - 19,3 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 13,7 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен суп чаудер с лососем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп чаудер с лососем, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп чаудер с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги