Рецепт Винегрет (04.01.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет (04.01.16)

Свекла отварная по 1-76 225 г
Картофель отварной по 1-206 216 г
Морковь отварная по 2-40 194 г
Огурец маринованный 300 г
Квашеная капуста 274 г
Лук репчатый 125 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Петрушка 15 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет (04.01.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.8% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.6% 3042 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 31.3% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.9% 2616 г
Органические кислоты 15.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.7 мкг 900 мкг 45.3% 118.3% 221 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 90.1% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4500 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.703 мкг 400 мкг 1.4% 3.7% 7014 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 44.4% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 2.9% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 32051 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 37.9% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.8417 мг 20 мг 4.2% 11% 2376 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.98 мг 2500 мг 9.7% 25.3% 1033 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 9.4% 2782 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 3.9% 6787 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 12.3% 2129 г
Натрий, Na 42.96 мг 1300 мг 3.3% 8.6% 3026 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7424 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 13.8% 1887 г
Хлор, Cl 245.01 мг 2300 мг 10.7% 27.9% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 15.4% 1682 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10067 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 28.5% 917 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 9.7% 2699 г
Медь, Cu 31.44 мкг 1000 мкг 3.1% 8.1% 3181 г
Молибден, Mo 2.794 мкг 70 мкг 4% 10.4% 2505 г
Никель, Ni 2.997 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 80882 г
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 76046 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.192 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет (04.01.16) составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ (04.01.16)

Винегрет (04.01.16) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 17 %, витамином K - 14,5 %

Чем полезен Винегрет (04.01.16)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет (04.01.16), калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет (04.01.16), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы