Рецепт Мусс творожно-смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс творожно-смородиновый

Творог нежирный 0,6% 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Смородина черная 100 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс творожно-смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 16.6% 760 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.3% 2914 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 13.9% 900 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.355 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 23.8% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 65 мг 90 мг 72.2% 90.6% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6637 г
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 9.3% 1344 г
Витамин РР, НЭ 2.0484 мг 20 мг 10.2% 12.8% 976 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.16 мг 2500 мг 9.6% 12% 1045 г
Кальций, Ca 127.58 мг 1000 мг 12.8% 16.1% 784 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 8.7% 1442 г
Натрий, Na 54.9 мг 1300 мг 4.2% 5.3% 2368 г
Сера, S 82.52 мг 1000 мг 8.3% 10.4% 1212 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 20.7% 607 г
Хлор, Cl 71.29 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 4% 3098 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 25.5% 492 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3205 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 8.2% 1533 г
Молибден, Mo 11.387 мкг 70 мкг 16.3% 20.5% 615 г
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 10 мкг 55 мкг 18.2% 22.8% 550 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19370 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.269 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.937 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 4.082 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мусс творожно-смородиновый составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ТВОРОЖНО-СМОРОДИНОВЫЙ

Мусс творожно-смородиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 19 %, витамином C - 72,2 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Мусс творожно-смородиновый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс творожно-смородиновый, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс творожно-смородиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги