Рецепт Треска (Минтай) запеченная 300. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска (Минтай) запеченная 300

Треска (Припускание) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Горчица столовая 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Овощное трио 200 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Треска запеченная (Минтай ) (5 порции по 300 г)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска (Минтай) запеченная 300".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.1% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.9% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 18.8% 642 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В4, холин 28.38 мг 500 мг 5.7% 6.9% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 24% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 19.2% 629 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 11.5% 1057 г
Витамин Н, биотин 3.876 мкг 50 мкг 7.8% 9.4% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4395 мг 20 мг 12.2% 14.7% 820 г
Ниацин 1.056 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.39 мг 2500 мг 9.7% 11.7% 1036 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5764 г
Кремний, Si 7.091 мг 30 мг 23.6% 28.5% 423 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2115 г
Натрий, Na 115.59 мг 1300 мг 8.9% 10.7% 1125 г
Сера, S 90.36 мг 1000 мг 9% 10.9% 1107 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 12.8% 945 г
Хлор, Cl 46.93 мг 2300 мг 2% 2.4% 4901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.9 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2423 г
Йод, I 31.26 мкг 150 мкг 20.8% 25.1% 480 г
Кобальт, Co 11.619 мкг 10 мкг 116.2% 140.2% 86 г
Литий, Li 10.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2418 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 11.6% 1047 г
Молибден, Mo 2.214 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3162 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 8.241 мкг 55 мкг 15% 18.1% 667 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 157.89 мкг 4000 мкг 3.9% 4.7% 2533 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 30.2% 400 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 5.7% 2147 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.306 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Треска (Минтай) запеченная 300 составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 308 гр (255.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА (МИНТАЙ) ЗАПЕЧЕННАЯ 300

Треска (Минтай) запеченная 300 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином C - 15,9 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 23,6 %, йодом - 20,8 %, кобальтом - 116,2 %, селеном - 15 %, хромом - 25 %

Чем полезен Треска (Минтай) запеченная 300

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска (Минтай) запеченная 300, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска (Минтай) запеченная 300, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы